アロニアグミ♪

本日ご紹介するのは、ハスカップよりもはるか上の存在、

史上最強のアロニアです

北米原産のベリー系のバラ科の小果樹（学術名を「Aroniamelanocarpa Elliot」）の
ことです。
花の構造がナナカマドに似ていることから、ロシアでは「黒い実のナナカマド」と
呼ばれており、テレビ等では「（ブラック）チョークベリー」という名で紹介されることも
あります。
耐寒性を有していることから主に北米やロシアで栽培されており、日本では
1976年（昭和51年）にソビエト連邦（現：ロシア）から農林水産省果樹試験場に
種子が導入されたことをきっかけとして栽培が開始されました。
ブルーベリーやハスカップよりも豊富なポリフェノール成分を含有しており、
特に目の疲労回復や機能改善に効果があると言われているアントシアニンが
多いのが特徴です。その豊富な成分量ゆえに生果実を食すと若干の渋味と
淡い苦味が残ることから、食用には加工するのが一般的です。



アロニアグミ



アロニアは、ブルーベリーより多くのアントシアニンが含まれていることから、
眼精疲労や血液循環促進、高血圧予防に効果があるといわれています。
抗酸化性が高く、血液中の酸化作用を抑制する働きがあり、老化防止や
生活習慣病の予防に効果が期待出来ます。



味は本来、ハスカップもアロニアも物凄く酸っぱく淡い苦みが

あるのが特徴なので甘く加工されるから、このグミは殆ど

さっぱりした水あめを食べてるかの様な味になっちゃってて、

アロニア本来の味がわかりません(笑


しっかし、めちゃ美味しいので、ぱくぱく行っちゃいます

買いだめすれば良かった・・・




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こちらでも詳しくご紹介してます　 北海道な日々２

アロニアグミ60g