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ぽん's セレクション♪

本日の一品♪的に買った物をご紹介☆ 是非♪

銭福屋 金沢カレー いかまんま♪

本日ご紹介するのも、GW金沢・福井旅行の小松空港内、搭乗口

の売店で買った


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金沢カレー いかまんま

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地元の老舗洋食店(キッチン・ユキ)さんとコラボし、能登産の「するめいか」と加賀産の
「こしひかり」を使用し、自家製醤油タレで煮込んだ金沢カレー味のいかめし『金沢カレー
いかまんま』を発売しました。 石川県産の海と野の素材と地元に昔から親しまれている
味を融合。コクのあるスパイシーなご飯といかを甘辛の醤油タレが包み込んだ味は大人
から子どもまで楽しんでいただけます。
お手軽に召し上がっていただけるので、行楽、おやつ、夜食、そして旅のおみやげに
ぴったり!


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フライパン、湯煎、あみ焼き等で温めて、お召し上がりください。
湯煎の場合、沸かしたお湯に袋のまま入れて中火で軽く温めてください(約15分)。
フライパン、あみ焼きの場合は輪切りにして中火で焼いてください。お好みでチーズ、卵、
バター等お好みのトッピングで食べ方いろいろ。


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カレーのいかめし『金沢カレー いかまんま』の原点は、もっと地域の方々(特に子供
たち)に喜んでもらえる「何か」がないか?と考えていたある日、小腹がすいたので残った
カレーをいかに詰めこみ自家製のタレで煮込んで家族に出したところ、思いのほか好評
だったこと。なかでも子どもたちが喜んで食べている姿を見て「これはきっと地域の方々
に喜んでもらえる」と思いました。そこで、いかめしに合うカレーの濃度やタレの味わいを
試行錯誤し、金沢カレーを提供している地元の老舗洋食店に協力を頂き、カレーいか
めしが完成したのです。
早速、地元の方々にふるまったところ「美味しい」という言葉とたくさんの「笑顔」を頂き
ました。それなら、「もっと多くの方々にも食べて頂きたい!」という気持が強くなり、
そんな思いで商品化することとなりました。


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中身で、袋から出して切って、フライパンで焼きました

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焼いたらこんな感じ

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結構美味しかったです




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こちらでも詳しくご紹介してます  北海道な日々2


銭福屋 金沢カレー いかまんま 3箱入









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