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ぽん's セレクション♪

本日の一品♪的に買った物をご紹介☆ 是非♪

国内産100% 紫もち麦♪

本日ご紹介するのは

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また違うところの国内産100% 紫もち麦

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もち麦はずっとこのメ~カ~の使用してたんだけど、本当は紫の

もち麦が欲しかったのら


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紫色が濃い状態のままで収穫しています。
本来の刈り取り時期よりも早めに収穫を行うため、もち麦自体の水分量が多く、より
いっそう「もちもち・ぷちぷち」の食感が特長。
もち麦に含まれるもち成分が白米にねばりを与え、ご飯全体がもちもちの食感になります。
また紫色の組織にはポリフェノールの一種「アントシアニジン」を含み、今までのもち麦と
比べても1.5倍の含有量があることが分かりました。




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こちらでも詳しくご紹介してます  北海道な日々2


[2袋] 国内産100% 紫もち麦 280g









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