和菓子本日ご紹介するのは
叶匠壽庵 匠壽庵大石最中
（かのう しょうじゅあん）
叶匠寿庵が本社を置く滋賀県大津市大石の地は、忠臣蔵で有名な大石内蔵助良雄
の祖先の本貫地であり、歴史と伝統が息づく「大石」の町、その想いを最中に込めました。
近江米を使用した香ばしい最中種で、大納言小豆を丁寧に炊き上げた粒餡を挟みました。
お上品な餡子で美味しかったです
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北海道な日々３
叶匠壽庵 匠壽庵大石最中
（かのう しょうじゅあん）
叶匠寿庵が本社を置く滋賀県大津市大石の地は、忠臣蔵で有名な大石内蔵助良雄の祖先の本貫地であり、歴史と伝統が息づく「大石」の町、その想いを最中に込めました。
近江米を使用した香ばしい最中種で、大納言小豆を丁寧に炊き上げた粒餡を挟みました。
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