紫もち麦 （福岡県産）♪

本日ご紹介するのは、ネット買いした



左は、北海道産が欲しかったのに岩手産が来てしまった黒千石

右は



玄米と悩んでた時に情報が入り、こちらにした紫もち麦



超レア食材！超希少な紫もち麦（福岡県産）
紫が濃い状態で収穫したもち麦です。もち麦に比べてポリフェノールの1種、
アントシアニジンを多く含み、もち麦自体の水分量が多く、より一層もちもち
ぷちぷちの食感が楽しめます



うちは1.75合炊く内、0.25(0.5合カップ半分)合をもち麦にしてます。


一旦あっしは計量カップに入れて、倍の水に30分浸し、

他の米と一緒にして普通の水の量入れて炊いてます



黒千石と一緒に炊いてます



黒千石は大さじ１に水大さじ１入れます


体にいいご飯を頂いてます




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こちらでも詳しくご紹介してます　 北海道な日々

国内産　紫もち麦　280g×8個【１ｹｰｽ】